高級酒米の代表格、兵庫県産山田錦を全量使用した純米吟醸酒。こちらは25BY新酒の白判の瓶燗火入れバージョンです。

原料米を55%まで磨き上げて、丁寧に醸した純米吟醸酒のもろみをしずく絞りで集め、すぐに瓶詰めと瓶燗火入れにより鮮烈な旨味を閉じ込めました。
新酒ならではの弾けるようなフレッシュ感とマスカットを思わせる華やかな香味をお楽しみいただけます。