じわりと人気が上がってきている滋賀の期待の星「北島」。地元滋賀県産の酒造好適米・吟吹雪を全量使用した純米吟醸の26BY無濾過生原酒です。

香りは穏やかですが、ベリー系のみずみずしい香気が立ち上り、無濾過生原酒のしっかりとした米の旨味を感じながらも、あくまで主張し過ぎることのない穏やかさが好印象です。
後口に柑橘系の爽やかな酸が心地よいキレ味を演出し、味わいのまとまりがとても良く仕上がりました。