フレッシュな酸とみずみずしい香りのハーモニーがお楽しみいただける、「ゆきの美人」純米吟醸の27BY新酒です。

小林杜氏お得意の組み合わせである、麹米に山田錦、掛米に酒こまちを使用し、それぞれの米の持つ特性を上手に融合させました。
メロン系の爽やかな香りにフレッシュで軽やかな旨味がお口の中いっぱいに広がります。若々しい酸のシャープな後切れも抜群！
「ゆきの美人」流の軽快で適度な味の膨らみが鮮やかなまでに表現されたしぼりたて新酒となっています。