白菊 純米吟醸60 ブルーラベル [1,800 mL]

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茨城県の筑波山麓、土浦市新治地区の小野小町ゆかりの土地で小神野氏が育てた山田錦を60%まで磨いて醸した純米吟醸の原酒です。
米も酒も地元にこだわり、寒造りの最盛期に上槽し、一本一本丁寧に瓶で貯蔵しました。

茨城県産山田錦と筑波山水系恋瀬川の伏流水を用いた蔵の代表的存在の純米吟醸酒です。
地元に根ざした酒造りに邁進する蔵の思いがその味に表現されています。
醸造元合同会社廣瀬商店
ブランド白菊(しらぎく)
都道府県茨城
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸原酒(無加水)
原料米山田錦(やまだにしき)
精米歩合60%
酵母小川酵母
アルコール度数17度以上18度未満
日本酒度+ 5.0
酸度1.3
アミノ酸度1.0
保管冷蔵推奨