これまでの「夕霧」「夜霧」「朝霧」の旧霧シリーズに代わる新・霧シリーズを新たに展開いたします。
６代目の蔵元杜氏就任以来、様々な商品開発に挑戦し、新たな商品の誕生が相次いできましたが、この度季節商品に統一感を持たせ、シリーズ化の第一弾としてリリースするのが「霧筑波・香霧～lkomu～」です。

浦里酒造店がずっとこだわってきた茨城県発症の「小川酵母（協会10号酵母の元株）」ではなく、熊本酵母を使用した純米吟醸です。

熊本酵母は1952年に熊本県酒造研究所（「香露」の醸造元）の野白金一氏によって分離された酵母で、協会9号酵母のオリジンです。
6代目が東京農業大学在籍中の実習でお世話になったご縁から使用させていただくことになったものです。
いわば「香露」と「霧筑波」のコラボレーションということで「香霧」と命名されました。

熊本酵母は小川酵母よりも発酵力が強く、高い吟醸香と酸味が特徴ですので、芳醇でハリのある味わいをお楽しみください。