上品な華やかさを纏う「正雪」の純米吟醸の27BY新酒がこのうすにごり本生です。

全量山田錦を用いて大吟醸レベルの50％まで磨き込み、現代の名工・山影杜氏が丁寧に仕込みました。新酒のフレッシュさとふくらみのある味わいが調和し、爽やかな果実香とあいまって清々しい印象を与えてくれます。
また、おりがらみならではの滑らかさが何とも心地良く、 いつまでも飲み続けていたくなるような王道の旨さに脱帽です。