「渡舟」でお馴染み府中誉のもう一つのブランド「太平海」からチャレンジングなスパークリングが登場しました。

シャンパンの「デコルジュマン技法（瓶を逆さにして口部に集めたオリを-20℃で凍結凝固させて取り除く手法）」を応用した発泡性の日本酒です。
麹と酵母が出したキメ細やかい泡立ちが非常に心地良いです。芳醇な香りと口の中で泡と共にはじけるフルーティーな味わいが広がります。瓶内二次発酵でしか醸し出せないこの一本をぜひお楽しみください。