金紋錦仕込みのお酒と並んで、水尾のクオリティの高さを実感して頂けるのがこの辛口吟醸です。
2020年（令和2年）に特別本醸造から名称が変更となりました。

地元飯山産ひとごこちを100％使用し、ふくよかな香りにさらりとした軽快な口当たりで食中酒に向くタイプ。

透明感を感じる穏やかな酒質で香味のバランスに優れています。冷やしてもお燗でも良しの幅広い温度帯に対応できる万能性を持ち、普段使いのお酒として長くご愛飲頂けると思います。