販売店限定の超レアな「松盛」の一番星を使用した本醸造の裏バージョンです。
「うらざかり」シリーズの新酒第一弾となります。

県内の限られた店舗のみで販売される「うらざかり」。
蔵のある茨城県産一番星を使用した本醸造の新酒の荒走りの部分のみを澱引きせずにそのまま瓶詰めしました。
ほんのりとした甘みのあるジューシーな味わい、荒走りのフレッシュさとガス感を閉じ込め19度の無濾過生原酒に仕上げて、力強さもありつつサッと切れる、後味スッキリとした味わいです。

おりを絡めるとコク味が出て味幅が広がりますので、また違った風合いが楽しめるのも大きな魅力。「松盛」の裏バージョンとは、まだ知られていない美味しさを見つけられる楽しい1本ということ。ぜひごゆっくりお楽しみください。