季節限定発売となる「南」の純米中取り無濾過の火入れバージョンです。

得意とする松山三井を60％まで磨いて仕込んだ純米酒の最も品質が安定している搾りの中間部分のみを無濾過のまま瓶詰めし、火入れ・貯蔵により酒質の安定を図りました。
香り高く、中取りならではの味の厚みと落ち着いた旨味があり、キレ味も抜群です。