2016年の伊勢志摩サミットにおいて、ワーキングランチの乾杯酒に選ばれた「瀧自慢」純米大吟醸。
その純米大吟醸のR7BY新酒、生酒が限定発売されることになりました。

蔵のある三重県伊賀地方産の契約栽培山田錦を50％まで磨き上げてじっくりと丁寧に低温発酵させたお酒は、上品な含み香とやわらかくシルキーな口どけが何とも印象的で、みずみずしく飲み疲れしない口当たりの良さが光ります。

少し温度が上がるとフレッシュな酸と生酒らしいほんのりとした甘みもより感じられ、絶妙な香味のバランスとフルーティーさに心惹かれる美味しさです。
この時期だけの味わいをお楽しみください。